به گزارش پایگاه خبری و تحلیلی ایران زمین، مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که افرادی که از رژیم غذایی با کیفیت بالا استفاده می‌کنند کمتر به بیماری کووید-۱۹ شدید مبتلا می‌شوند در حالی که افرادی که رژیم غذایی ضعیفی دارند بیشتر در معرض خطر ابتلا به کرونا قرار دارند.

اطلاعات بدست آمده بر اساس یک  نظرسنجی درباره غذای مصرف شده بود که در طی فوریه ۲۰۲۰ بر روی حدود ۶۰۰ هزار برنامه انجام گرفت.

بر اساس تجزیه‌وتحلیل علائم یا نتایج آزمون واکنش زنجیره‌ای پلیمراز (PCR) گزارش شده در برنامه، در نهایت ۳۱هزار و ۸۱۵ نفر (۱۹ درصد) به ویروس مبتلا شدند.

این اولین مطالعه مهم در مورد رژیم غذایی و کووید-۱۹ است و اولین مطالعه‌ای است که نشان می‌دهد، یک رژیم غذایی سالم احتمالا ابتلا به بیماری را کاهش می‌دهد.

به طور کلی نتایج نشان داد که افرادی که بالاترین کیفیت رژیم غذایی را داشتند، در حدود ۱۰ درصد کمتر پیشرفت بیماری کووید را نسبت به رژیم‌های کم کیفیت تجربه کردند و ۴۰ درصد کمتر در معرض بیماری شدید قرار گرفتند.

برای انجام این نظرسنجی به جای بررسی غذاهای خاص یا مواد مغذی، الگوی‌های وسیع‌تری از رژیم غذایی طراحی شد که بازتاب‌دهنده نحوه واقعی غذا خوردن ما هستند. همچنین بر اساس این نظرسنجی نمره کیفیت رژیم غذایی ارائه شد که نشان‌دهنده کیفیت کلی رژیم غذایی هر فرد است.

رژیم‌های غذایی با نمرات کیفیت بالا، حاوی غذاهای گیاهی مانند میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و مغزها همچنین ماهی‌های روغنی، چربی‌های سالم مانند روغن زیتون، غذاهای کمتر فرآوری شده و کربوهیدرات‌های تصفیه شده بودند.

رژیم‌های با امتیاز بالاتر که با عنوان رژیم‌های دوستانه روده نامیده می‌شدند.  غذاهایی باکیفیت بالا که با یک میکروبیوم روده سالم و متنوع‌تر مرتبط بودند.

نمره پایین کیفیت رژیم غذایی با رژیم‌های غذایی حاوی غذاهای فرآوری شده و مقادیر کم غذاهای گیاهی مانند میوه‌ها و سبزیجات مرتبط بود.

پروفسور تیم اسپکتور بیان کرد: شما مجبور نیستید گیاه‌خوار شوید  اما داشتن گیاهان متنوع در وعده غذایی یک روش عالی برای تقویت سلامت میکروبیوم روده است، ایمنی و سلامت کلی خود را بهبود ببخشید و به‌طور بالقوه خطر ابتلا به کووید-۱۹ را کاهش دهید.

تاثیر رژیم غذایی با عوامل اقتصادی تقویت شد و افرادی که در محله‌های کم‌درآمد زندگی می‌کردند دارای کمترین کیفیت رژیم غذایی بودند و حدود ۲۵ درصد بیشتر در معرض خطر کووید-۱۹ نسبت به افراد در جوامع مرفه‌ هستند که به همان روش غذا مصرف می‌کنند.

نتایج مطالعات اخیر نشان داد که  اگر اختلافات در کیفیت رژیم غذایی و وضعیت اقتصادی اجتماعی وجود نداشته باشد می‌توان از یک چهارم موارد کووید-۱۹جلوگیری کرد.