دوشنبه، 7 خرداد، 1403 | Monday 27th of May 2024
۱۰:۱۶
سلامت - کد خبر : 2553
سه شنبه، ۱۳ اسفند، ۱۳۹۸ - ۱۰:۰۰

نان، راه تازه ورود کرونا به خانه

نانوایی‌های سنتی، درصورت عدم رعایت نکات بهداشتی، می‌توانند عامل انتقال ویروس کرونا باشند.

نان، راه تازه ورود کرونا به خانه

به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری ایران زمین، دکتر جلال الدین میرزای رزاز رییس انجمن تغدیه ایران،با بیان این مطلب که یکی از راه‌های بسیار مهم انتقال غیر محسوس ویروس کرونا به داخل منازل، نان‌های سنتی هستند، بیان داشت: در سطح کشور نان به دو صورت صنعتی و سنتی عرضه می شود. نان‌های صنعتی یا همان نان‌های حجیم، در کارخانجات صنعتی تهیه و به بازار عرضه می‌شوند که طبیعتاً از دقت نظارت بیشتری در خصوص تهیه مواد اولیه و شرایط مناسب‌تر بهداشتی تهیه می‌شود.

همچنین، پس از خرید این نوع نان‌ها با ضدعفونی کردن یا دور انداختن پلاستیک حمل آن می توان از آلوده نبودن نان به ویروس کرونا اطمینان نسبی داشت. اما نان‌های سنتی که در نانوایی‌های سنتی تهیه و عرضه می‌شوند، درصورت عدم رعایت نکات بهداشتی، می‌توانند عامل انتقال بیماری باشند.

رزاز با شرح این مطلب که خمیر تحت هر شرایطی تهیه شود، با قرار گرفتن در تنور پخت هرگونه آلودگی ویروسی آن از بین می رود، افزود: فقط هنگام خروج نان از تنور می‌توان از پاکیزه بودن آن اطمینان کافی داشت اما زمان استفاده و خوردن این نان، نگرانی‌هایی در مورد انتقال ویروس کرونا وجود دارد.

او ضمن اشاره به اینکه راه‌های انتقال ویروس کرونا گوناگون است در مورد انتقال ویروس کرونا از طریق نان‌های سنتی خاطرنشان کرد: ویروس کرونا به شیوه‌های مختلف می‌تواند انتقال یابد؛ مثلاً آیا نانوا و فروشنده از سلامت برخوردارند و ناقل ویروس نیستند، آیا محلی که برای خنک شدن نان‌ها استفاده می‌کنیم عاری از ویروس است، آیا رد و بدل کردن پول باعث آلودگی نان می‌شود، آیا دادن کارت بانکی به فروشنده و وارد کردن رمز در دستگاه دیجیتالی کارت خوان باعث آلودگی دست‌ها و متعاقب آن آلودگی نان‌ها نمی‌شود، آیا با استفاده از پلاستیک برای انتقال نان به منزل ویروس را هم انتقال می‌دهیم. همه این نکات و نگرانی‌ها با توجه به شرایط فعلی وجود دارد.

رزاز ضمن تاکید به این مسئله که نان آلوده به ویروس را نمی‌توان شست بیان داشت: با خرید نان آلوده بسیار نامحسوس ویروس را به داخل خانه خود برده‌ایم.

او در ادامه برای جلوگیری از انتقال ویروس کرونا از طریق نان به چند راه‌کار اشاره کرد: در صورت وجود افراد شاغل در نانوائی‌ها که مشکوک به ناقل بودن هستند و یا علائم بیماری در آنها مشهود است، مراتب را به مراجع ذیربط اطلاع دهیم. از منتظر ماندن در واحدهای نانوایی و پهن کردن نان برای خنک شدن در میز نانوایی جداً خودداری کنیم. از بریدن و خرد کردن نان توسط چاقو و برس‌های عمومی پرهیز کنیم. اگر از نایلون برای حمل نان به منزل استفاده کرده‌ایم آن را داخل خانه نبریم و پس از خارج کردن نان آن را دور بیندازیم.

رزاز ضمن تاکید بر این نکته که تنها راه اطمینان از عدم آلودگی نان، حرارت دادن مجدد آن در منزل و پیش از مصرف آن است اضافه کرد: این حرارت دادن به طریق مختلف می‌تواند انجام شود: استفاده از توسترهای برقی و گازی، ماکروویو بسیار رایج است و در صورت عدم دسترسی به وسایل فوق، استفاده از ماهیتابه و قابلمه جهت حرارت دادن و گرم کردن نان توصیه می‌شود.

دکتر میرزای رزاز در خاتمه بار دیگر با توجه به خطر جدی انتقال ویروس کرونا از طریق نان از عموم شهروندان خواست نکات ایمنی مطرح شده را جدی گرفته و حتماً در هنگام مصرف نان از آلوده نبودنش اطمینان حاصل کنند.

ثبت نظر
نام و نام خانوادگی :
نظر خود را بنویسید :
پربیننده‌ترین اخبار سلامت
پربیننده‌ترین اخبار سلامت
پربیننده‌ترین اخبار
آخرین اخبار
اخبار برگززیده ...
به نظر شما نتیجه برجام چه تاثیری بر معیشت مردم می گذارد؟
تاثیر بسیار مطلوب بر اقتصاد و معیشت مردم
بدون تاثیر
تاثیر بد و مخرب در دراز مدت بر اقتصاد و امنیت ملی
ثبت رای
قیمت لحظه ای
در حال بروز رسانی ...
دلار
بیت کوین
یورو
لیر
پوند
دلار کانادا
یوان چین
کرون سوئد
تمامی قیمت ها به ریال می‌باشد.
در حال بروز رسانی ...
سکه
انس طلا
مثقال طلا
طلای ۱۸
تمامی قیمت ها به ریال می‌باشد.
در حال بروز رسانی ...
نفت برنت
در حال بروز رسانی ...
بورس
در حال بروز رسانی ...
شهروند خبرنگار ...
تقویم روز دوشنبه، 7 خرداد، 1403
ربات ChatGPT؛ هوش مصنوعی مُچ هوش انسانی را خواباند؟ وقتی هنوز زبان انسانی دست برتر را دارد
تحلیلگر ایران زمین
ربات ChatGPT؛ هوش مصنوعی مُچ هوش انسانی را خواباند؟ وقتی هنوز زبان انسانی دست برتر را دارد

ربات Chat GPT این روزها سروصدای بسیاری به راه انداخته و بسیاری از علاقه‌مندان به این حوزه، هر روز مشغول چت کردن با رباتی هستند که با شما حرف می‌زند، راهنمایی‌تان می‌کند و حتی کارهایتان را با سرعتی باورنکردی انجام می‌دهد؛ آن هم تا حدی زیادی رایگان!