گزیده اخبار :

تولید محصولات غذایی پروبیوتیک برای مقابله با کرونا در ایران

یک شرکت دانش بنیان برای نخستین بار در کشور میکروارگانیسم‌های کاربردی صنایع غذایی را در مقیاس صنعتی تولید کرده است که در زمان شیوع کرونا برای مقابله با آن می‌تواند تاثیرگذار باشد.
تولید محصولات غذایی پروبیوتیک برای مقابله با کرونا در ایران

به گزارش پایگاه خبری و تحلیلی ایران زمین، با شیوع کووید_19 بسیاری از کشورها اخباری مبنی بر تولید واکسن و دارو جهت کنترل این ویروس ناشناخته اعلام کردند که تاکنون هیچ کدام به مراحل پیشرفته آزمایش‌های بالینی نرسیده است.به زبان ساده‌تر هنوز هیچ دارو یا واکسنی برای مقابله با ویروس کرونای جدید در دست نیست و هچنان تاکید محققان بر رعایت اصول بهداشتی فردی و تقویت سیستم ایمنی بدن است.

در راستای تقویت سیستم ایمنی بدن جهت مقابله با انواع بیماری‌ها از جمله کووید_19 یک شرکت دانش بنیان برای نخستین بار در کشور میکروارگانیسم‌های کاربردی صنایع غذایی را در مقیاس صنعتی تولید کرده است. این محصول در زمان شیوع کرونا برای مقابله با آن می‌تواند تاثیرگذار باشد.

به گزارش روز دوشنبه معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، دانش بنیان‌ها محصول پروبیوتیکی برای تقویت سیستم ایمنی بدن تولید کردند که در آن از میکروارگانیسم‌های بومی کشور استفاده شده است، این محصول در زمان شیوع کرونا و مقابله با آن می‌تواند تاثیرگذار باشد.

مریم تاج آبادی ابراهیمی مدیر شرکت دانش بنیان تک ژن زیست در این زمینه گفت: تولید میکروارگانیسم‌ها بر پایه سویه‌های بومی ایران انجام شده است و با به کارگیری فناوری‌های نوین و خلاقیت نیروی انسانی سعی کردیم در مسیر افزایش سلامت مصرف کنندگان قرار گیریم.

او با اشاره به اینکه بیش از ۴۰ محصول دانش بنیان توسط این شرکت فناور برای صنعت غذا تولید می‌شود، افزود: استاترهای لبنی، پروبیوتیک‌های لبنی، نوشیدنی‌های لبنی، پروبیوتیک‌های دام، طیور، آبزیان و پروبیوتیک‌های غیر لبنی زمینه‌های فعالیت شرکت است.

تاج آبادی ضمن اشاره به شرایط موجود در سطح دنیا گفت: این روزها که بحث تقویت سیستم ایمنی برای مقابله با بیماری کرونا وجود دارد، محصولی برای این هدف تولید شده است، این محصول حاوی انواع باکتری‌های اسید لاکتیکی است که سیستم ایمنی را در مقابل ویروس‌ها تقویت می‌کند و کمکی برای بهبود جذب ویتامین‌ها و مینرال‌ها است. این شرکت دانش بنیان با فعالیت خود برای بیش از ۱۵۰ نفر به صورت مستیقم شغل ایجاد کرده است، همچنین صادرات محصولات ایران ساخت به کشورهایی مانند آذربایجان، لبنان و ترکیه نیز در کارنامه فعالیت این شرکت فناور به چشم می‌خورد.

امتیاز 3.46/5

دیدگاه کاربران

ثبت دیدگاه